מצרכים:
• 1/2 קילו חזה עוף טחון.
• 2 תפו"א קטנים מעוכים לפירה.
• גזר מגורד.
• בצל מגורד מסונן מהנוזל.
• 2 ביצים.
• 1/2 כוס פרורי לחם
או 1/2 כוס שיבולת שועל גרוסה.
• 1/4 כוס שמן
• מלח, פלפל, כורכום לפי הטעם.
אופן ההכנה:
לערבב את כל המצרכים לתערובת אחידה ובידים משומנות (חשוב לא לוותר),
ליצור בערך 20 קציצות.
להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לרבע שעה,
להפוך לצד השני ולאפות עד הזהבה.