מינה דל קארנה (פסח) פשטידת מצות עם בשר של הספרדים, בתיבול ים תיכוני
מצרכים: • 10 מצות רטובות שניתן לקפל אותן, מתוכן 7 חצויות. • שמן • 2 בצלים גדולים קצוצים • 4 שיני שום חתוכות דק •
מצרכים: • 10 מצות רטובות שניתן לקפל אותן, מתוכן 7 חצויות. • שמן • 2 בצלים גדולים קצוצים • 4 שיני שום חתוכות דק •
מצרכים: • 1/2 קילו חזה עוף טחון. • 2 תפו"א קטנים מעוכים לפירה. • גזר מגורד. • בצל מגורד מסונן מהנוזל. • 2 ביצים. •
מצרכים: • חבילת פסטה מבושלת עפ"י הוראות היצרן • 500 גרם בשר טחון • 2 בצלים קצוצים דק • 1 גזר גדול חתוך לקוביות
מצרכים: • 3 בצלים סגולים גדולים פרוסים לרצועות • 2 בצלים לבנים חתוכים לרצועות • 750 גרם חזה עוף נקי וחתוך לרצועות • 4 כפות
(2 תבניות אינגליש קייק) מצרכים: 5 ביצים מופרדות · 100 גרם חמאה מומסת כוס סוכר אבקת אפיה כפית תמצית וניל איכותית · 1.5 כוסות קמח
מצרכים: • 500 גרם אפונה יבשה • בצל גדול קצוץ • 4 שיני שום פרוסות • 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות • תפוח אדמה גדול
מצרכים: • 2 בטטות קטנות חתוכות לקוביות קטנות • 1 בצל חתוך לרצועות • 3 שיני שום כתושות • 3 חתיכות גבינה צהובה 9%
מצרכים: • 500 גרם קמח כוסמין מלא 100% (עדיפות לקמח נפלאות) • כף שמרים יבשים • כוס ורבע חלב שיבולת שועל פושר • 2 ביצים
מצרכים: • 500 גרם קמח כוסמין מלא 100% (עדיפות לניפלאות) • כף שמרים יבשים • כוס ורבע חלב שיבולת שועל פושר • 2 ביצים בטמפרטורת
מצרכים: למעטפת הפילו: חבילת דפי פילו אישיים ספרי שמן למילוי: שמן לטיגון עוף שלם (במשקל 1.5 קילו) מבושל ומפורק 4 בצלים קצוצים דק 200 גרם
מצרכים: הממולא: 8 פלפלים בינוניים 2 עגבניות פרוסות המילוי: שמן לטיגון 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל חתוך לקוביות 3 ענפי סלרי קצוצים לקוביות 1
מצרכים: אופן הכנה: לערבב סילאן עם שמן וקינמון, להוסיף לקערה את השיבולת שועל, גרעינים ושקדים ולערבב עד שכל התערובת מצופה. להכניס לתנור מחומם מראש לכ-140
מצרכים ל6 מנות: לגלידה: • 3 בננות חתוכות לעיגולים בעובי סנטימטר • שליש כוס חלב שקדים/ קוקוס /אורז • כפית מייפל טבעי • רבע כוס
מצרכים: לקציצות: חצי קילו עוף טחון 4 כפות קמח חומוס 2 בצלים גדולים מגורדים ומסוננים מהנוזל 2 כפות שמן בטעם נטרלי מלח, פלפל, כמון וכורכום.
מצרכים: לבצק: • 3.5 כוסות קמח כוסמין מלא 100% מנופה • 2 כפיות שמרים יבשים • 3 כפיות סוכר •